液体分离是分离两种不混溶且具有不同密度的液体的方法。

萃取是利用溶质在互不混溶的溶剂中溶解度的不同，用一种溶剂从其与另一种溶剂组成的溶液中萃取溶质的方法。

所选萃取剂应满足以下要求：与原溶液中的溶剂不混溶； 它对溶质的溶解度远大于原溶剂，且溶剂易挥发。

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(一)仪器：

分液漏斗、烧杯

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(2)萃取操作：

将溶液和萃取剂加入分液漏斗中，右手塞住漏斗上口，左手握住活塞，倒置并用力摇晃，放气，直立放在铁环上，让它站起来。

萃取剂的选择： 1、与原溶剂不相容，不发生反应。 2、溶质在其中的溶解度远大于原溶剂。

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(3)分液操作：

让分液漏斗下端紧贴烧杯内壁，打开分液漏斗顶部的玻璃塞，打开活塞，让下面的液体从下面流出到界面，然后关闭活塞，将上层液体从上口倒入另一个烧杯中。

萃取过程中应注意以下事项：

①将待萃取溶液和萃取溶剂从上口依次倒入分液漏斗中。 用量不应超过漏斗体积的2/3。 塞上塞子并摇匀。

②振荡时，右手握住漏斗上口颈部，用食指根部按下塞子，左手握住旋塞，同时用手指控制活塞，将漏斗倒置并剧烈振荡。

③然后静置分液漏斗直至液体分层。 液体分离时，下层液体从漏斗口放出，上层液体从上口倒出。 例如，用四氯化碳从溴水中萃取溴。